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「まぜひつじ」@自家製麺 MENSHO TOKYOの写真後楽園でのプロレス観戦の帰りに前から気になっていたMensho TOKYOさんでまぜひつじを味わってきました。
ラム肉を使った一風変わったまぜそばが味わえるとの事で、迷わず「まぜひつじ」をポチ。
麺相は一見台湾まぜそばの様ですが似て非なるもの。
結論から言うとかなり美味しい。けど、クミン?カルダモン?スパイシーな香辛料やパクチーがかなり主張しているので、ラム感はあまり感じられず。
自家製麺との事ですが、その太麺かなり美味しい!歯で噛むとその弾力からか跳ね返ってくるぐらいのコシ。ネットリと言うか、ベットリとスパイスをまとって麺に絡んでくるタレに負けない存在感。
花山椒や特製酢で味変を楽しんで、最後は無料の胡椒飯で追い飯楽しんで余すところなく完食。
唯一無二のまぜそば美味しかったです。ごちそうさまでした!

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