いっぽ（新天地にて多忙中）
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コメント
こんばんは
鶏牛豚揃い踏み、コレは凄い旨みが出そうなスープですね。
自炊でこの肉三種同時に使ってみようかしら？
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年1月16日 23:29こんばんは。
昨年末、牛の虜は終わってた様で訪問出来なかったのが心残りでした。
近況も分からないので、中々どうして再訪は難しそうです(-"-;)
saima | 2019年1月16日 23:47おはようございます(^_^)
個人的には牛スジとメンマが強すぎました！
禅 | 2019年1月17日 05:19こんにちわ～
見るからに濃厚そうなスープですね～！
大判のチャーシューに牛筋煮込も美味しそうですね～♪
個人的にレアチャーは苦手なんでこんなに要らないからお値段もう少し下げて欲しいかな？
でも2周年の限定ならありですね。
ちょっと遠くて行けませんがおめでとうございます！！
バスの運転手 | 2019年1月17日 18:11コウスケさんこんばんは^^
これはビールとの相性が良さげな一杯です
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2019年1月17日 21:08saimaさんこんばんは^^
牛の虜は終わりましたが
今日から濃厚の虜として第2章が始まりました
今回は豚と煮干しの2本柱です
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2019年1月17日 21:09Epicさんこんばんは^^
メンマと牛すじは確かに気になるところですね
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2019年1月17日 21:10バスの運転手さんこんばんは^^
かなり濃厚なスープでした
これがレギュラーメニューだとちょっとお高いかなあって感じですが
周年記念なんでご祝儀という感じですかね
定点観測地からは車で10分弱の場所です
山梨にお越しの際にはご案内します^^
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2019年1月17日 21:13
平日でも結構混んでいて2時間コース
11時に終了して昼食を食べることに
今日は昨日2周年を迎えたこちらのお店で
限定のつぶやきがあったのでいただくことにしました
券売機で限定ボタンをポチッと
1,200円は結構お高いですが期待大です
大盛り無料なので当然大盛りでお願い
店主さんにご挨拶してカウンターでオペを眺めながら待っていると
程なくして着丼
それでは実食
まずはスープから一口
牛白湯スープに味噌、さらに牛ではない何かのスープ
濃厚ですが個人的にはかなり好きなお味です
具材は3種類のチャーシュー（ノーマル、炙りチャーシュー、レア肩ロース）に牛筋煮込み
短冊上のメンマとネギ
こちらのレアチャーはいつもできが良くて好きなんですよね
メンマはちょっと繊維質で歯ごたえはいいものの
もう少し柔らかいほうが好みですね
麺は加水率57%の多加水全粒粉のストレート麺
喉ごしのもよくとても美味しい麺
大盛りで正解でした
肉のボリュームもあって満腹でしたが
しっかりと完食・完飲
店主さんに気になるスープについて聞いてみたら
三獣（牛・豚・鶏）スープだと教えてくれました
2周年の限定で作ったスープは手間がかかりすぎて
二度と作ることはないとのことでした
2周年おめでとうございます
ごちそうさまでした