ミックスラーメンが食べたくなり、ランチタイムに、久しぶりの訪問。

2階への階段途中に、冬場新登場の「みそラーメン」「オニグルミ」などの宣伝が。若干、気になりましたが、振り切り2階の券売機に。

するとすると、標記の支那そば(特)が新登場。しかもスタッフオリジナル？完全に浮(うわ)ついてしまい、不意を突かれたように、券売機のボタンを押してしまう自分がいました。

※あとから気付いたのですが、「スタッフオリジナル」は、あまり原価を気にせず、当たりもあれば、ハズレもある商品みたい。開発途中で完成度は、ご愛敬のほどとのことみたいです。

6分程で着丼。まずは、見た目で訴え、紫タマネギが綺麗な支那そばです。鶏出汁ベースに和出汁がほんのりと、カエシの醤油も控えめな優しい仕上がり。深みが足りないと言われれば、そういう人もいるかも。

麺は、えにしさんオリジナルの全粒粉入りの若干ウエーブがある中太麺。旨い麺です。スープとの相性もいいかも。

特筆は、チャーシューであります。4枚の硬めの煮チャーシューが食べ応えあります。味は、最高傑作のバラ肉チャーシューには敵いませんが、お得ボリューム感たっぷり。ホエー豚なのかな？

今回一番美味だったのが、鶏つくねであります。いろいろな香味食材がふんだんに入っており、最高のアクセントです。

次回は、浮気せずに、醤油系のラーメンで、バラ肉チャーシューを食べます。ご馳走様でした。