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東京オートサロンの帰りに回り道して寄りました。イベント会場にも食べ物屋さんはあるけど「高い」「少ない」「マズイ」の３拍子なので、昼食は、取らずに西船橋まで足を伸ばしてみました。１年ぶりの、かいざんは旨かった。麺は、椿系、北関東系ラーショより太くて、家系よりは細いといった感じ。モチモチしていて旨いです。スープは、トンコツに背脂の組合せ。しばらくすると、ネギの旨味と調味料がスープに溶け出し序盤とは別の味わいとなります。トッピングの主役は、やはり細切りのネギ。刻みチャーシューも結構入っていてなかなか気前がいいです。幕張メッセに行ったときくらいしか寄れないのですが近くにあればリピート確実な美味しさです。ごちそうさまでした。
北関東ラーショを良くご存知の方に評価いただくと、嬉しい気持ちになりますね。 個人的には足利50号と卒島が好きですが、新生太田が気になっております。
Dr.KOTO様 コメントありがとうございます。 私も足利50号大好きです。旧ラーショ尾島で研修後、開店しましたが、完全に尾島より美味しかったですよね。 卒島は、行ったこと無いので、今後の課題としてみます。
ワント
ぬれいえふ
たく
ヤマタカ
うっかり新兵衛
硬め濃いめ
91点
90点
80点
89点
83点
イベント会場にも食べ物屋さんはあるけど
「高い」「少ない」「マズイ」
の３拍子なので、昼食は、取らずに西船橋まで足を伸ばしてみました。
１年ぶりの、かいざんは旨かった。
麺は、椿系、北関東系ラーショより太くて、家系よりは細いといった感じ。
モチモチしていて旨いです。
スープは、トンコツに背脂の組合せ。
しばらくすると、ネギの旨味と調味料がスープに溶け出し序盤とは別の味わいとなります。
トッピングの主役は、やはり細切りのネギ。
刻みチャーシューも結構入っていて
なかなか気前がいいです。
幕張メッセに行ったときくらいしか寄れないのですが
近くにあればリピート確実な美味しさです。
ごちそうさまでした。