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「みそ(固め¥680)+味玉子(¥120)」@東京じゃんがら ecute上野店の写真別に好んでやってるワケではないのですが
朝ラー活動が続きます(-_-;)

この日は9時半に新大久保で待ち合わせだったので
8時半過ぎに上野で山手線に乗り換えるワケですよ。

ちと早めに出て
ecuteでじゃんがらでも食うか・・・。
と、急いで身支度済ませて出発。

なぜか最近、朝から豚骨モノを食べたくて
仕方がないんですよね^^;
寒いからかな・・・。

さて8時に店に着くと
前1後3ということでリーマンばかり。
何も考えずに普通の豚骨を食べるつもりだったのですが
見たら「味噌」なる文字が目に入り
自動的にボタンポチ。
寒い朝、味噌と囁かれたら、
日本人なら催眠にかかりますわ(-_-)

まぁ、コチラの味噌なら
豚骨ベースだろうから一石二鳥じゃい!
ちゅー思いもあり、勢い余って玉子もポチ^^

固めでお願いし約5分で着丼。
小ぶりながらも丼の表情は
あるべきものが最低限ある感じ。

キクラゲ、メンマ、ちっこいバラチャー✕2、
ネギにゴマ。玉子はOP¥120。
赤白ブレンド味噌に油の膜がキラキラ。

チェーン的な安定感以外に
何も期待していなかったのですが
豚骨ベースの味噌は意外にも濃厚で
ラード系の油、豚骨の下支えによって
落ち着いた厚みにほっとします。

おお~しみる~
イヤミのない程度のヒリ感が
体を温めてくれます。

パッツンの細麺もスープをよく持ち上げ
いい仕事しています。
白飯のセットを頼むんだった・・・(^^;
卓上の高菜がねぇ・・・辛くて美味い。
濃い目の豚骨味噌スープに高菜ですから・・・
セットスルーは痛恨のミス(T_T)

なかなかクリーミーな豚骨味噌で
意外な美味しさにかなり得した気分です。
味噌って朝限定なのですかね?
であれば更に得した気分です(笑)

前に食べた時は
結構インスタント感あったのですが
この味噌でちょっと見直しました。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

こんばんはです。

駅ナカなのでサクッと食べるなら良いお店だと思います。
卓上の無料高菜は以前に大量に食べた思い出が・・・

甚平 | 2019年1月13日 19:35

こんばんは!

なるほど、駅中での朝ラーとは気が付きませんでした!^^;
ここ近日寒いので、なべさんんも味噌を所望されましたか。
自分もさっき「味噌ラーメン」を頂いて来ましたよ。。。

4門 | 2019年1月13日 19:53

甚平さん、こんばんは。
多分ノーマル豚骨だと
物足りなかったんじゃないかなーと
いうくらいの出汁加減を
味噌が勢いで埋めちゃった感じでしたが
ショッパ濃い味党の自分には
結果オーライでした(^^♪

なべ | 2019年1月14日 03:55

4門さん、こんばんは。
エキナカの朝ラーって
実は安定、確実なんですよ~
東京駅とか秋葉なんか^^
最悪、乗り換えなくても
麺だけ食べるのもアリです(笑)

なべ | 2019年1月14日 04:02