レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
こちらのお店でかつて期間限定で徳島ラーメン風メニューを出していたという情報を得て訪問しました。月替わりで豊富な種類の限定メニューをやっているようです。徳島ラーメンは訪問時には提供していませんでしたが、近いうちに再び提供されるという新情報を入手。また行かなければ。それはさておき、今回は一番人気の豚骨いきます。ただ今回は気分的に、標準のトッピングメニューである「定番」ではなく、リーズナブルな味玉トッピングとなりました。 こちらオーソドックスな博多風の豚骨ラーメンですね。こってり感が高く、ネーミングの通りとろっとしていて、旨みが詰まってます。私個人的に好きなタイプの豚骨スープです。おなじみ低加水の細麺も良い感じです。ちなみに、この時は固めにしました。「定番」からは減らしてあるものの、トッピングも満足です。 店内の雰囲気といい、意欲的な限定メニューといい、ラーメンに対する熱い想いが感じられます。もちろん、看板メニューにもそれが良く表れています。
やぶねこ
ramen_dipa
みそメンマ生卵
こちらオーソドックスな博多風の豚骨ラーメンですね。こってり感が高く、ネーミングの通りとろっとしていて、旨みが詰まってます。私個人的に好きなタイプの豚骨スープです。おなじみ低加水の細麺も良い感じです。ちなみに、この時は固めにしました。「定番」からは減らしてあるものの、トッピングも満足です。
店内の雰囲気といい、意欲的な限定メニューといい、ラーメンに対する熱い想いが感じられます。もちろん、看板メニューにもそれが良く表れています。