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19:03訪店。外待ち9人。退店時外待ち11人。1人なので4人抜きで19:10着席。(先客さんすみませんでした)卓上は、一味､お酢､紅生姜。外待ちと同時に食券を渡したのでビールと同時に配膳と予想したが着丼まで着席から5分弱かかった。着丼がビールを飲み終りのタイミングだったので丁度良かった。トッピングは、茹で玉子､モヤシ､バラ肉､ネギ､スライスニンニク。スープは、味噌のコクとバラ肉の旨味が美味しい旨辛。麺は中太ストレート。モチッとして美味しいのだかもう少し固目が好み。味噌卵麺のモヤシは、煮込みでなく炒めなのでシャキシャキで美味しい。玉子も2個分入ってないか？横浜の味噌卵麺は北極の火山の次に好きだ。味噌卵麺が平日の半定番？になって嬉しいが、北極の火山も横浜で食べたい。味噌卵麺、北極の火山が平日も休日も横浜のの半定番になることを望む。麺メモ｢不明｣次は｢味噌卵麺｣
Masa2017
ホワイトファング
尼茶(血圧やや良化^^;）
itodai
ラーメンは完全食
パパやん
外待ち9人。退店時外待ち11人。
1人なので4人抜きで19:10着席。
(先客さんすみませんでした)
卓上は、一味､お酢､紅生姜。
外待ちと同時に食券を渡したのでビールと同時に配膳と予想したが着丼まで着席から5分弱かかった。
着丼がビールを飲み終りのタイミングだったので丁度良かった。
トッピングは、茹で玉子､モヤシ､バラ肉､ネギ､スライスニンニク。
スープは、味噌のコクとバラ肉の旨味が美味しい旨辛。
麺は中太ストレート。
モチッとして美味しいのだかもう少し固目が好み。
味噌卵麺のモヤシは、煮込みでなく炒めなのでシャキシャキで美味しい。
玉子も2個分入ってないか？
横浜の味噌卵麺は北極の火山の次に好きだ。
味噌卵麺が平日の半定番？になって嬉しいが、北極の火山も横浜で食べたい。
味噌卵麺、北極の火山が平日も休日も横浜のの半定番になることを望む。
麺メモ｢不明｣
次は｢味噌卵麺｣