久しぶりの六厘舎。
金曜の12:30で45分待ちと書いた行列に接続。
こちらに出店してかなりの時間が経つが、相変わらずの人気を保っている。
前回来た時よりも外国人の方が増えた印象で、皆、大きなスーツケースを持参している。
列を少しでも乱すと、店員さんに注意を受ける。
もう少し違う言い方はないのかな。
きっちり45分ほど待ち、食券を買って店内に。
テーブルは小さく、テーブル間も非常に狭くて窮屈。
人気店たる所以か。
店員のオペレーションは慣れていて流石にスムーズ。
着丼も早い。
さて、つけ麺の見た目はパーフェクト。
麺もスープもスープ上の海苔や魚粉も、とても綺麗。
麺は腰があり、小麦の香りも良い。
水が少し臭うのか、化学臭が気になる。何だろう。
スープは熱々で、ナルトが強い見た目を柔らかなものにしている印象。
スープ内はメンマとチャーシュー。
味はいつものあれだが、さすが本家、うまい。
よくあるもとは一線を課す旨味がある。
夢中で食べて、店員さんにスープ割りをオーダー。
罪悪感を感じながらも飲み干し、満腹。
もう少し行列がすくなければ良いのだが。