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【背脂が欲しい…】止められない罪の欲求。それはまるで降り重なる花びらのよう…_コの字型カウンターとテーブル席のある店内に中待ち2名。提供されていない人が多数。厨房3名でのオペレーション。ワンロット6杯で作っている模様。入店から15分程経って着丼。丼の縁に見映え悪く付着する背脂だが、思った程の量は入っていない。タレが丼底に沈んでいるので、天地返しをして全体を混ぜて食べ進めていく。黄味がかった中太の縮れ麺は、背脂に負けないコシのある旨さ。麺量は少ないので、腹ペコ野郎には100円追加して大盛がオススメだ。1枚入ったチャーシューはトロトロで旨い。このチャーシューが入っているのなら、商標登録されている「ぶためし」もかなり期待出来そうだ。醤油が勝るスープの豚骨は薄めだが、食後にはしっかり胃もたれ。でも止められない背脂への欲求。次回は「できコテ」。
はなぢ
ちっちきち〜
なべ
Chris MacArthur
４門
止められない罪の欲求。
それはまるで降り重なる花びらのよう…
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コの字型カウンターとテーブル席のある店内に中待ち2名。
提供されていない人が多数。
厨房3名でのオペレーション。
ワンロット6杯で作っている模様。
入店から15分程経って着丼。
丼の縁に見映え悪く付着する背脂だが、思った程の量は入っていない。
タレが丼底に沈んでいるので、天地返しをして全体を混ぜて食べ進めていく。
黄味がかった中太の縮れ麺は、背脂に負けないコシのある旨さ。
麺量は少ないので、腹ペコ野郎には100円追加して大盛がオススメだ。
1枚入ったチャーシューはトロトロで旨い。
このチャーシューが入っているのなら、商標登録されている「ぶためし」もかなり期待出来そうだ。
醤油が勝るスープの豚骨は薄めだが、食後にはしっかり胃もたれ。
でも止められない背脂への欲求。
次回は「できコテ」。