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本年4杯目。何だかんだ見送り続けた宿題店、興味のあった「朝ベジソバ¥680」ぉ。動物系不使用のビーガン麺料理。予想よりキャロットしてますね、カブ、南瓜など多種多様な野菜スープに感じます。キャロット麺、風味も特長的で「ラーメン」の枠外な印象。ボイルキャベツ、湯引き人参、ミニトマト、素揚げ蓮根、オレガノ風味のクスクス。赤唐辛子の柚子胡椒で味変できますが、相性ゎマストじゃないかも。彩り、食感、アクセントの不足ゎ、デフォじゃないのでしょうが無いですね。淡麗系も、いつか食べてみたい☆彡
何だかんだ見送り続けた宿題店、興味のあった「朝ベジソバ¥680」ぉ。
動物系不使用のビーガン麺料理。
予想よりキャロットしてますね、カブ、南瓜など多種多様な野菜スープに感じます。
キャロット麺、風味も特長的で「ラーメン」の枠外な印象。
ボイルキャベツ、湯引き人参、ミニトマト、素揚げ蓮根、オレガノ風味のクスクス。
赤唐辛子の柚子胡椒で味変できますが、相性ゎマストじゃないかも。
彩り、食感、アクセントの不足ゎ、デフォじゃないのでしょうが無いですね。
淡麗系も、いつか食べてみたい☆彡