年明け、初のラーメンです。
昨年は、秋から仕事が忙しくなってしまい、気がついたら年を越してしまいました。
今年は、レビューも数多く書いていけたらと思っています。
そして、本日新年スタートで訪問させて頂いたお店がこちらです。
お昼の12：30くらいに到着！
流石にお昼時、満席で待ちが2組でした。
入口の待ちの名簿に名前を書いて、待つこと15分で店内に案内されました。
入口で食券を購入して、着席！
お店の名前通り、店内は非常に清潔感のあるCAFEといった感じで
非常に居心地に良い空間でした。
そして、15分程度で着丼！
焦がしネギが、別皿でついてきました。
それでは、まずスープから・・・・
非常にすっきりとした醤油ベースの味！
日頃、濃いめのラーメンを食べることが多いので一瞬物足りなさを感じましたが、
後半には、しっかり味を感じることができました。
麺はツルっとしていて歯ごたえもあり、Goodでした。
そして、私が非常に気に入ったのは、チャーシューでした。
レアチャーシューだったのですが、肉の味がしっかりとして、胡椒の加減が絶妙！
非常に美味しいチャーシューでした。
具材一つ一つがしっかりとしていて、美味しい一杯でした。
ごちそう様でした！
今年もよいスタートが切れました！
次は、つけ麺なども試してみたいと思いました(^O^)