本日はボランティア活動の帰りに寄り道して..
『麺屋 真心』ｻﾝに訪問です。

土･日･月曜日に10食限定で｢牡蠣｣のラーメンを提供しているのでそれ狙いデス。

前回､お肉が美味しかったのでトッピングの｢チャーシュー￥150｣と｢バラチャーシュー￥150｣もポチってカウンター席に座り､待つこと7分程で..ご対麺〜♪

スープは滋味深い牡蠣出汁に爽やかな柚子風味が心地良い
円やかな塩ダレ仕立ての優しい牡蠣塩スープ。
牡蠣出汁はミドル級ですが強めに効いた柚子と
円やかな塩ダレがバランス良く美味しい牡蠣スープです。

麺はシルキーな中細麺がズバリジャストの茹で加減。
啜り心地の良いツルパツな食感で
スープとの絡み･相性の良い美味しい麺ですよ。

具材は、牡蠣､穂先メンマ､水菜､ネギ､糸唐辛子､海苔と
別皿でトッピングしたチャーシュー２枚､バラロール１枚です。
牡蠣はプリっプリな鮮度抜群の生牡蠣が２個！
殻からとったばかりのような新鮮なヤツでコレは美味っ！
トッピングしたチャーシューは大ぶりなモノが２枚。
バラロールは小ぶりですが分厚くバーナーで炙られていて香ばしくコレは美味。

麺を食べ終わった所でライス(小)￥100を追加して
残った牡蠣スープを掛けたセルフ〆茶漬けでフィニーッシュ♪

美味しかったです。

某鮮魚系のYｻﾝとはチト違った感じの
牡蠣と柚子のスープが美味しかったですね〜(´∇｀)♪
新鮮な生牡蠣も凄かったですよ。

アットホームな雰囲気と居心地が良いので
今後も注目して行きたいお店です^^

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪