2018/12/19、お昼に訪問。
体調がすぐれず、何とか年末の仕事を調整して半休。
究極の風邪薬こと、家系ラーメンを食べに参りました。笑
食券機で表題メニューを注文。（1,000円）
麺固め、味濃いめでのオーダー。
無料のライスももちろんオーダー。
7分程度で提供です。

麺：酒井製麺制の加水率低めの中太ストレート麺。家系なので固め正解です。
スープ：味濃いめでオーダーをしたはずなのに思ったよりも塩分濃度が低くわりとブレがある可能性が出てきました。濃厚ですが中濃度の動物感が結構強めの味わい。骨感も結構あります。
チャーシュー：しっとり系ロースが3枚。味付けは薄目。
味玉：丁度いい半熟具合で味付けは薄目。
その他トッピング：ほうれん草、のり5枚、ネギ。

無料ライスに卓上の豆板醤を塗りたくってブラックペッパーをふりかけ、スープを浸したのりで巻いてうまうまです。
今回はスープのマイルドさが全面に出ていたので早めに卓上のにんにくを投入。これがまたご飯に合う合う。

総じて、マイルド家系ラーメン。
いつもはもう少し動物感が抑えめでカエシの主張が強めなので今回はブレかな？
それか、体調不良で味覚がおかしくなってた可能性もありますが...。笑
また次回、楽しみにしてます。
ご馳走様でした。