１月３日１３：１０訪問。待ち客４名、実食１３：２０。
東急プラザ銀座店地下２階にあります。ちょうどエスカレーターを下り切ったところ。
子供連れのご家族４名の並びに接続。
ちょっとして女性店員さんに「お一人様どうぞ。」と案内。
入って右手に券売機。ふぐだし潮らーめん１，１００円を購入。２人掛けテーブル席に通されます。子ども連れのご家族が多いですね。（後待ちのお客さんにもいらっしゃいました。）
で、少しして配膳。「お好みでお入れください。」と、すだちとワサビの薬味も一緒に。
まずスープ。ふぐの旨みが前面にでた塩味。臭みはありません。
麺は、ちぢれ麺。ツルッとした食感。スープに合います。
具は、大葉に乗ったフグの切り身２枚・穂先メンマ・カット白菜・葱・色鮮やかな麩・柚子皮１片。
半分食べたところで、薬味を投入。風味アップ。
スープは、江東区某所に「スタジオけいすけ」で作っているんでしょうね。
場所と材料で大台越え。仕方ないですね。
また、どちらかのこちら系列を食べてみたいです。