ネギ
はれれるや
尼茶(血圧やや良化^^;）
cheese
スプーナー®
コメント
ネギさん、こんにちは。
＞開店15分前に到着しましたが、先に並ばれていた方が８人もいらっしゃいました。
みんなもうお節に飽きちゃったんでしょうかｗ
結構家系店も1,2日は休業しているお店も多いので、営業している家系店には並びそうです。
ここも再訪しておきたいです。その前に、上大岡駅付近の家系ということで武骨家をクリアしておかねば・・・
ぬこ＠横浜 | 2019年1月2日 14:58ぬこさん、こんにちは。
今回はとてもしょっぱかったのですが、大好きなお店ということで大目に見ました。大阪にいますと、まともな家系は皆無なので、帰浜した際にはぜひ食べておきたいですね。本当はドラごんちも行きたかったのですが、休みでした…。
ネギ | 2019年1月4日 15:05
関西ではなかなか食べられない、本物の横浜家系ラーメンです。濃厚なスープとやや硬めに仕上がった中太麺を堪能しました。ノリに麺を巻いていただきますと、潮騒の香りがします。スモーキーなチャーシューも独特で大好きです。お正月ということで、うずら玉子を増量しました。
本日の難点は、スープがしょっぱかったこと。醤油ダレの塩角が立ちすぎているように思えました。「味薄目」でもよかったかも、と思いました。ですが、大好きな壱六家ですので、不満はありません。今年もよろしくお願いします。