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「もりそば少なめ700円」@東池袋大勝軒 しのやの写真12/30食。最初鰹魚介が感じ、落ち着く豚骨魚介で美味しい。
以前より濃くなった気がする。
大き目チャーシューと細かいチャーシュー。
麺は少な目だが、量は普通に量があり腹にたまり、物足りなさはなく丁度よく多い。
スープ割りは、コッテリかアッサリか聞かれコッテリにした。
ネギが追加される。
結構コッテリでアッサリが良かった。

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