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「濃厚豚骨ラーメン+煮卵」@NOODLE BASE  TRICK☆STARの写真本年最後の麺活は、Twitterで豚骨ラーメンがあると言う事を知り此方へ。
世間は大晦日、心なしか日中交通量が多く感じます。
並び覚悟で向かいましたが待たずに店内入れました。

食券購入し、カウンターに座ります。
やはりワンオペ大変そうです。アルバイト募集の広告は切実な願いでしょう。
麺は普通でお願いしました。

ラーメンは、

まずスープ。
以前よりライトなスープに感じましたが、クリーミーでしっかり豚の旨味を感じます。豚臭さ(獣臭)はないです。かなり、旨い。

麺は細麺ストレート。クリーミーなスープとあいます。豚骨には細麺が一番ですね。

多めの青ねぎがしゃきしゃきして旨い。キクラゲもコリコリ食感楽しめます。煮卵は味が適度に染みて半熟具合が最高。そして、角煮。柔らかくて脂の甘みがとても美味しいです。此方もかなり旨い。単品増しすれば良かった。

別で限定の焼肉丼注文していたので替え玉は自制しましたが、スープが旨くて殆どない状態になってしまい、物理的にも無理な状態でした。
最初から替え玉食べたいなら調整しながらが良いですね。

豚骨ラーメン注文の方は高菜と紅生姜が無料トッピングあります。高菜は辛過ぎず美味しかったです。ご飯のお供にも最適です。

完飲完食。美味しい豚骨ラーメンでした。

また来年限定でたら食べにたいです。

腹ぱん満足。

ご馳走さまでした(^ ^)

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんにちは
かなり上手に出来てるみたいですね。
いっそ豚骨屋にチェンジとか^ ^
あっち側は道路が出来て来て勢いがありますから、波に乗って頑張っていただきたいですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年12月31日 14:41

あらチャンさん こんばんは(^ ^)毎々コメントありがとうございます^^美味しい豚骨でした^^長く頑張って欲しいです^^

めんめん | 2018年12月31日 16:04

明けましておめでとうございます。
昨年はたくさんのコメありがとうございました。今年もよろしくお願いします^^

poti | 2019年1月1日 17:13

potiさん こんばんは(^ ^)あけましておめでとうございます^^potiさんのレビューとても楽しみにしています。今年も宜しくお願い致します^^金○製麺さんのレビューかなり好きですw

めんめん | 2019年1月1日 19:37

あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。
此方の店、前から名前が気になっていたのですが、名前とラーメンのどこに協調があるのかなと?
この辺は、本田のエアポートで(ダイビング)空を眺めに行くことが時々あります。
その時は、よってきましょう。

村八分 | 2019年1月2日 21:42

村八分さん おはようございます(^ ^)今年も宜しくお願いします^^
此方限定のラーメンで、屋号の鳥にちなんだつけ麺、ラーメンはデフォで有ります^^かなり濃厚で鳥の旨味が味わえますよ(^ ^)機会がありましたら是非(^ ^)

めんめん | 2019年1月3日 07:49