Item: 洛二神
Rating: 100
Author: 山田村小僧

100点

昨日で食べ納めのはずが、洛二神さんの大晦日限定の表題が気になって、馳せ参じました。
大晦日の本日は、限定のみの提供。

鯵鯖いりこを基調とした節系と鶏のダブルスープ…無化調でここまでの旨味を引き出すのは大変な手間ひまが必要です…香りも十分に楽しめますネ。

麺は加水率低めの中太ストレート麺。上品なスープとの相性もバツグンですね。
鶏チャーシュー、九条ネギなどのトッピングのバランスも最高でした。

これで本当に2018年食べ納めですね。
今年一年お世話になった全てのラーメン店主さん、スタッフさんに大感謝！

ご馳走さまでした。