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初訪問なのでデフォ狙いでしたが、限定のハマグリにひかれてしまい、ついついポチっと(笑)しかし店内の鶏を炊いている香りがなんとも食欲をそそりますね♪スープは、キリッとハマグリの風味が口に広がり、後から濃厚だがとても飲みやすい鶏白湯の出汁が染みわたってくる感じが心地よい(o´Д`)=з♡ハマグリ出汁といえば、淡麗系の貝出汁を強調したスープが多い中、これは新鮮なサプライズです♪̊̈♪̆̈麺は、全粒粉の角細ストレート麺!このスープをよく絡めてくれるので、小麦&ハマグリ&白湯の融合がスゴイですw具材は、ローストポーク風のチャーシューに穂先?のようなロングな柔らかメンマ、青ネギにキクラゲ。さらに、ビジュアルも意識した?ハマグリが1つヾ(´︶`♡)ノ鶏と貝出汁って、いづれかのみになると好みが別れがちですが、それをセンスよくまとめたハイブリッドスープが魅力的な、流石のけいすけ!と思わせる限定メニューでした꒰ ¨̮͚ ꒱♩*:;;;:*ゴチソ━(人>u<。)━サマッ*:;;;:*
しかし店内の鶏を炊いている香りがなんとも食欲をそそりますね♪
スープは、キリッとハマグリの風味が口に広がり、後から濃厚だがとても飲みやすい鶏白湯の出汁が染みわたってくる感じが心地よい(o´Д`)=з♡ハマグリ出汁といえば、淡麗系の貝出汁を強調したスープが多い中、これは新鮮なサプライズです♪̊̈♪̆̈
麺は、全粒粉の角細ストレート麺!
このスープをよく絡めてくれるので、小麦&ハマグリ&白湯の融合がスゴイですw
具材は、ローストポーク風のチャーシューに穂先?のようなロングな柔らかメンマ、青ネギにキクラゲ。さらに、ビジュアルも意識した?ハマグリが1つヾ(´︶`♡)ノ
鶏と貝出汁って、いづれかのみになると好みが別れがちですが、それをセンスよくまとめたハイブリッドスープが魅力的な、流石のけいすけ!と思わせる限定メニューでした꒰ ¨̮͚ ꒱♩
*:;;;:*ゴチソ━(人>u<。)━サマッ*:;;;:*