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2018年12月26日(水)曇り20時45分着外待ち2名、後客5名閉店間際の訪問。店内の券売機でチャーシュー麺中盛(950円)とライス(140円)を購入し外待ちの最後尾に接続。５分後に店内へ移動し着席。現金で玉ねぎ(100円)を、好みは固め、味うすめでお願いしました。7分後に着丼。具材はスモークチャーシュー4枚、ほうれん草、薬味ネギ、海苔3枚。玉ねぎは別器。チャーシューは柔らかく美味しい。ストレートの中太麺。固めオーダーなので自分好みの固さ。スープはいつもより豚骨感があまりなく濃度が薄めに感じました。濃さも脂の量もちょうど良く。玉ねぎを途中で投入し味変。いつもよりみじん切りで良かったです。ご馳走様でした。
ケツメラバー
rei
こう
海山 湯二郎
saima
20時45分着
外待ち2名、後客5名
閉店間際の訪問。店内の券売機でチャーシュー麺中盛(950円)とライス(140円)を購入し外待ちの最後尾に接続。５分後に店内へ移動し着席。
現金で玉ねぎ(100円)を、好みは固め、味うすめでお願いしました。
7分後に着丼。
具材はスモークチャーシュー4枚、ほうれん草、薬味ネギ、海苔3枚。玉ねぎは別器。
チャーシューは柔らかく美味しい。
ストレートの中太麺。固めオーダーなので自分好みの固さ。
スープはいつもより豚骨感があまりなく濃度が薄めに感じました。濃さも脂の量もちょうど良く。
玉ねぎを途中で投入し味変。いつもよりみじん切りで良かったです。
ご馳走様でした。