平日の午後、久々の地元ランチ。
ピ-クタイムを過ぎているが広い店内は8割ほどの入り。
なかなか活気がある。
入って正面の券売機で「ランチセット」の食券を買い、「塩」と伝える。
麺の大盛サービスもお願いした。
奥のカウンター席へ案内された。

早速厨房から鉄鍋を振る音が聞こえ、ほどなくラーメンが運ばれてきた。

背脂の浮くスープは、熱々で飲みごたえ有り。
さらに野菜の甘みが溶け出しており、旨味と塩ダレも強めでなかなか旨い。
胡椒の効かせ方も上手で、味が引き締まる感じ。
マー油が乗っているようだが、これはちょっとしたアクセント。

黄色い、モチグミな麺も旨い。
スープとの相性もよい。

具は炒めたモヤシ、玉ねぎ、あとはメンマ。
塩味のスープが野菜と合う
チャーシューは軽く炙った大きめのものが一枚。
ややネガも感じるが、しっとりして旨い。
麺を包み、野菜を包み、食べる。

セットのチャーシュー丼は、甘ダレをかけたチャーシューが3枚が乗ったもの。
若干冷めたこともあってチャーシュー、ライスともに上とは感じないものの
ラーメンのスープを合わせながら食べれば旨し。
デフォの塩らーめんが730円だから190円と考えればお得だろう。

無料の麺大盛りと、セットのチャーシュー丼で満腹になった。
味噌、カレー、チーズが人気だが、塩もなかなか。
完食。

店側ではどうしようもない客層や
内装の好みで文句つけるなんて○ソ

ごちそうさん　笑う赤青龍