なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
73点
西海[ラーメン/豚骨]
西海製麺所 高尾駅前店（東京都八王子市）がっち

「西海」@西海製麺所 高尾駅前店の写真2018年12月24日訪問

15時半の入店で先客6人、後客1人。

メニューから店名の付いたベーシックそうな表題メニューを熟成麺で注文しました。

見た目は博多ラーメンですが何やら長崎ラーメンなるもののようです。
スープは見た目よりライトな豚骨スープ。ただライトな豚骨とは違って物足りなさがありません。
麺は極細麺。こちらは加水高めでモチモチしたものです。
具材はチャーシュー、メンマ、紅ショウガ、おおさ、白ゴマ、分葱。

予想以上にストライクな一杯でした。

いいね (1)
投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。