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72点
濃厚白湯みそつけ麺[つけ麺/味噌]
三代目麺処 「まるは」極 船橋店（千葉県船橋市）ギョカイキビシメ

「濃厚白湯みそつけ麺」@三代目麺処 「まるは」極 船橋店の写真ひるめしで訪店
コンディションは腹5分
休日1200でほぼ満席、あとからも数名
表題を食券購入
10分弱で着丼
具はもやし、小松菜
麺皿に2種のチャーシュー
麺は平打ち麺
麺量は並
茶濁したスープは味噌ベースの鶏白湯…
のはずだが、相変わらず分りづらい
何も知らされずに食べればやはり一介の魚豚
ただ味噌は赤味噌を使用しているようだったが、
そのおかげかここのつけにある甘みがセーブされて食べやすかった
麺絡みは良い
チャーシューは鶏と炙り豚バラ
ごちそうさま

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