ぺぺミーのパパ
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コメント
ペペミーのパパさんこんばんは〜。今イチバン行きたいお店です。12/25、1/3に行きましたが休みでした。完全なリサーチ不足です（笑）
ダイナミックtaka | 2019年1月6日 21:30ダイナミックtakaさん，いつもコメントありがとうございます！いや～時茂，ちょっと要注目店ですよ。店主のキャラもなかなかのものですし，味はどれもこれまでのラーメンとちょっと違った視点というか。しかもグレードが高い！これで，期間限定とか出されたら，本当にやられてしまいそう…。近くにこんな攻め攻めの店ができてくれてうれしい限りです！ぜひ，近いうち，ご来店を！
ぺぺミーのパパ | 2019年1月20日 18:10必ず行きます！
ダイナミックtaka | 2019年1月20日 18:48さっそくコメントありがとうございます。時茂って，たしかスカイツリーにもあって，埼玉から少しずつ進出してる感があるんですけど，大久保店のマスター，本当に気さくで楽しいですよ。ぜひ行かれた際は，お話ししてみるといいと思います。
ぺぺミーのパパ | 2019年1月20日 18:52
さてさて10分弱で着丼。ハンドミキサーなども使いつつ、丁寧に作るので他店より若干時間はかかりますが、レベルを考えるとこういうジラしもありかなと、前向きにとらえましょう。
塩ほどの強烈インパクトはありませんが、炒め玉ねぎと低温鶏チャーシューには、思わずよしっ!という声が出そうな組み合わせ。塩白湯に勝るとも劣らないビジュアルと美味さがこの醤油にも感じられました。こういう、食べた瞬間にゾーンに入る感じ、名店によくある感覚なんですよね。ときしげさんも、自分にとってそういう店になりつつある。
ごちそうさまでした！
さてさて今度はつけ麺いきますか。そろそろ限定とか、やってくれそうな勢いも感じる…。楽しみにしてます！