TV「ガイアの夜明け」で放送された話題のラーメンとのこと。

どーんとBASE FOODの文字
ラーメンが食べたいけどカロリーが気になる、罪悪感がある、そこのあなたに健康を考えて作られたラーメン、1食で1日に必要な1/3の栄養がとれる、糖質50%カット、カロリー30%カット、これは凄い。

雑穀細麺が特徴的、タンパク質、食物繊維、カリウム、カルシウム、クロム、セレン、鉄、等など、身体に良く安心して食べられるのは嬉しいですね。

提供店舗が何店舗か決まっているので凪のホームページでご確認ください。

ここからは食べて感じた事を書きます。
先ず麺がボソボソ触感、これがいいと言う方もいるとは思いますが自分には合わなかったです。
スープのコク、旨味がおとなしい、凪の大元の軸は分かりますが、中毒性が無かった、また食べたいと次に続かない。改めて自分はカロリーの高い小麦モチモチ太麺が好みだと分かった。あとはスープと麺の相性によっても別物になる。店員さんは「全く違う物だと思ってください、蕎麦ですね」と言っていたのが印象に残る、栄養が偏った時（いつもかな）体調不良の時に食べたいと思いました、とはいえスープ全部飲み干しました（笑）

じてんしゃ飯200円
何で「じてんしゃ」なのかはBASE RAMENの方が優先になり聴きませんでした。
煮干しの炊き込みご飯、有機野菜を加えた素朴な田舎の味、こちらもさっぱりして身体に良さそう、カルシウム不足改善、薄味。