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2016年オープン。道玄坂にある人気店「麺屋大和田」に来ました😆このお店は渋谷味とレビューがあったのを見て敬遠していたお店なんですけど、横横家出身で麺屋庄太の立ち上げにいた方のようで、夜の部にはいらっしゃいませんでしたがお店を任せられているスタッフの方も博多豚骨ラーメンのお店で5年修業をされた方だそう。豚骨醤油、豚骨魚介、塩豚骨、中華そばとメニューも充実。狭い通路をぶつからないよう奥の席に案内され好みは全部普通でオーダー、程なくしてちゃく丼！鶏油多めにしたらどうだろうか🤔スープはかなりしょっぱめな味付けです。喉がヒリヒリするような感じではなくTKGに醤油を入れすぎた感じ😅(笑)穂先メンマが更にしょっぱく(これは残しました🙇🏻♂️)しかしスープは中々クセになりますね。麺は確認しましたところ横横家と同じ増田製麺を使用、茹で加減もよくコシしっかりで美味しかった。豚魚ならはやしに行くと思うしまた機会があれば塩豚骨で。ご馳走様でした🙏
onaka.y
千年
北崎ウンターデンリンデン
djmw
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Lac食と旅のつぶやき
豚骨醤油、豚骨魚介、塩豚骨、中華そばとメニューも充実。狭い通路をぶつからないよう奥の席に案内され好みは全部普通でオーダー、程なくしてちゃく丼！
鶏油多めにしたらどうだろうか🤔スープはかなりしょっぱめな味付けです。喉がヒリヒリするような感じではなくTKGに醤油を入れすぎた感じ😅(笑)穂先メンマが更にしょっぱく(これは残しました🙇🏻♂️)しかしスープは中々クセになりますね。
麺は確認しましたところ横横家と同じ増田製麺を使用、茹で加減もよくコシしっかりで美味しかった。豚魚ならはやしに行くと思うしまた機会があれば塩豚骨で。ご馳走様でした🙏