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濃度粘度共にやや強めな鶏の旨味が詰まった一杯。一般的なジャンル別で言うと鶏白湯になると思うが、鶏肉の繊維が浮いていて肉自体の旨味が強く非常に個性的。加水低めで少しボソっとした感じのある中太麺は小麦の香りが良く、強いスープに負けてない。
GJ
くみちょう
YMK
一般的なジャンル別で言うと鶏白湯になると思うが、鶏肉の繊維が浮いていて肉自体の旨味が強く非常に個性的。
加水低めで少しボソっとした感じのある中太麺は小麦の香りが良く、強いスープに負けてない。