みなさんこんにちは。『ラーショを愛する会』会長のボクです。

『義務』　ではなく　『愛』

入店してみますと先客は３名。お年を召された店主様と奥様（でしょうか？）に迎えられます。店内はカウンター席のみとなっており少々年季を感じる佇まい。
メニューは『醤油』と『ミソ』の二本柱に加え『つけめん』といったラインナップ。価格は一般的な『ラーメンショップ』並みといったところでしょうか。オペを終えた店主様と目が合った瞬間に『ネギラーメン』をオーダー。

やや濁りのあるスープはこの時間帯（←午後１時くらい）としては申し分のない豚感で、少量ながらも背脂の存在も確認出来どことなくそれっぽさを感じる味わい。醤油ダレや魔法の粉は控えめな印象で、独特な芳ばしい風味が追随しますが如何せん駄舌なアタクシ故にその正体は判らず。

麺は菅野製麺所謹製とされる中細ウェ～ヴ麺。硬さは指定しませんでしたが、きっちりと硬めに仕上げられ非常に好印象。しっかりとコシを感じモチボソな食感でスープとの相性に不満はなし。

あえネギはクズチャーシューが混在し量は非常に少なめ。調味具合も非常に控えめな為、正直キマらない…（苦笑）
チャーシューは肩ロースタイプが１枚。少々レインボーなビジュアルながらも臭みは感じず食感は硬め。
その他の具材はメンマ・ワカメ・海苔２枚など。

いや～、中々美味しい１杯でした。
なんでも我が『ラーショを愛する会』次期会長に就任が決定している わたさん の情報によると、コチラは『ニューラーメンショップ』系との事。ただ看板に『ニュー』の文字はなく、現在も加盟されているのかは不明。気になる方はご自分の舌か店主様に直接ご確認くださいませ。

ご馳走様でした。