１２月１６日（日）１１時５分訪問(^_^)v

開店日　２０１８年１２月１６日

イタリアンのお店が日曜ランチ限定で、ラーメンを提供するとの事なので訪問です(^_^)v

入店してカウンター席に座ってメニューを確認。

メニュートップの「洋食ラーメンホワイト（８００円）」を注文(^_^)v

店主さんが調理しながら、他のお客さんにスープについて説明していますが、牛ベースのスープの様ですね。

しばらくして、注文の品が到着(^_^)v

こちらでも、スープについて説明がありました(^^ゞ

いつものようにスープから飲んで見ますが、やはり一般のラーメンスープとは味わいが違いますね。

旨みの厚みはあるのですが、何か硬い感じがしてどうだろうなぁという第一印象(^_^;)

確認のため、もう少し飲んでみましたが印象は変わらず(^^ゞ

麺をすすってみるとうまみが口の中で広がりとても美味しい(・・?

再度スープを飲んでみると旨みに厚み、広がりが感じられて美味しい(^_^)v

もしかしたらはじめは、表面のアブラを多くすくってしまいスープの旨みを感じにくかったのかもしれません。

その後は良くスープを混ぜて食べていったので問題なし(^_^)v

麺は細麺でスープを良く持ち上げるので、良く合った感じですね(^_^)v

２種類のチャーシューがとても美味しい(^_^)v

コレをつまみに飲みたいくらいですが、クルマですから(^_^;)