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「12/16醤油チャーシュー麺1,180円」@麺処 ら塾の写真訪問日:12月16日(日曜日)

11時42分に訪問しました。店内待ちが5名、着席しながら提供待ちのお客さんも多数、こりゃ時間かかりますね。待ちの列の並び方がよくわかりませんが、案内もないので待つしかありません。

49分に動きがあり、中待ちの方々が着席していきますが、皆さん自分の前後を方々を覚えているようでした。私も50分に着席できました。カウンターには粒コショウしかありませんでした。

12時02分に着丼しました。トッピングは、刻み青ネギ、メンマ、チャーシュー3枚、海苔1枚でした。

麺は細めストレートで、ツルツルシコシコでした。

スープは山水地鶏、名古屋コーチンベースの、カエシやや甘めの醤油味でした。油がこってりで、ちょっと多く感じました。

チャーシューはホロトロで、箸で持つと崩れました。味染みはとても良かったです。

09分に固形物完食して退店しました。

支那そばやの佐野実さんの流れをくむお店のようですが、ちょっとお高かったかなぁ。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!
アブラ多めのスープは美味しそうですね〜
チャーシューも良い感じで・・・

eddie | 2018年12月16日 15:38

>支那そばやの佐野実さんの流れをくむお店
そうなのですか。しかし・・・

仰るように、「高い!」

こんにちは。「プライスリーダー」死語かな?(笑)
個人的には、安くて旨い、が、ラーメンのコンセプトだと思います。

いたのーじ | 2018年12月16日 20:11

こんにちは。いつも店選びの参考にさせてもらっています。細かい描写がすごく分かりやすくて、勉強になります。自分は本郷台なので、近場の店のレビューがうれしいです。この店もいつかは行ってみたいです。

ひで丸 | 2018年12月18日 20:06