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「ワンタンそば(味噌 大盛)」@ちばき屋 葛西店の写真【麺】
加水量中程度の細ちぢれ麺。茹で加減適度。
喉ごしのいい麺。
【スープ】
魚介が香るあっさり味噌スープ。出汁と味噌の
バランスがよく、背脂がポツポツと浮いているが
しつこくない。塩分若干高め。

コスパはイマイチだが、美味しい味噌ラーメン。

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