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2度目の訪問、寒いので温まろうと初の辛味噌を。にんにくに野菜大盛りで。もやしはけっこうな盛り。茹で加減が生すぎず茹ですぎずちょうど良く、タレをかけてくれるのが有り難い。もっちり太麺にややとろっとしたスープ、豆板醤などの複合的な辛さで、刺激は控えめ。豚骨度はもちろんあるけど、インスパイアとしてはライトなのでけっこう飲んでしまいました。美味しいです。ただにんにくはちょっと辛かったから、辛味噌の風味を優先するなら少なめにしても良かったかも。最後に胡椒をかけたら、意外にマッチして美味しかった。席間も広めだし居心地も良かった、なにより東西線のこの界隈では貴重なインスパイアです。
べーすめん
まちゃ
あおば
pongu
gotty
もやしはけっこうな盛り。茹で加減が生すぎず茹ですぎずちょうど良く、タレをかけてくれるのが有り難い。
もっちり太麺にややとろっとしたスープ、豆板醤などの複合的な辛さで、刺激は控えめ。豚骨度はもちろんあるけど、インスパイアとしてはライトなのでけっこう飲んでしまいました。美味しいです。ただにんにくはちょっと辛かったから、辛味噌の風味を優先するなら少なめにしても良かったかも。
最後に胡椒をかけたら、意外にマッチして美味しかった。席間も広めだし居心地も良かった、なにより東西線のこの界隈では貴重なインスパイアです。