まみ909
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コメント
満足感が伝わってきますねー！山形辛味噌たいへん興味が湧いてきます。自分もチェックしておきます😀
ダイナミックtaka | 2018年12月13日 14:11まみ909さんこんばんは。美味そうなレポですね～(^^)
塩ベースの豚清湯ですか。まさに喜多方風なんですかね。
色白なチャーシューも良さげですねー。
あたと_13号 | 2018年12月13日 19:28ダイナミックtakaさん、こんばんは！
はい、久々の満足度高めな味で、伝わって嬉しいです。山形辛味噌は食べたいですね〜(^^)
まみ909 | 2018年12月15日 20:35あたと_13号さん、こんばんは！
お察しいただき何よりです〜実に美味しかったです！
スープは喜多方より塩が強いです。
チャーシューは柔らかく食べやすい味でした^_^
まみ909 | 2018年12月15日 20:40
先に食券を渡していたので、2分程で着丼。
まずはスープを一口、ん！これはうまい…塩強めの豚清湯といった澄んだスープは豚さんメインかと思われますが、品のよい旨さがしっかりと出てます。しかも熱々なのが素敵。
麺は中平麺でモチモチ〜風味もいいですねえ。チャーシュー3枚は厚みがあるけれどすごく柔らかく、味は喜多方風な感じでおいしいです。メンマは細めの味付きでこちらはスープと異なる味でバランスいいです。
久しぶりに大満足の一杯です。次回はコッテリか山形辛味噌か、迷うところですが再訪決定！
ごちそうさまでした。