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「特製鶏の中華そば」@中華そば 髙野の写真2018/12/11 19:15 待ち無し

特製鶏の中華そば

オイリーなネオクラ系中華そばで物足りない様にも見えたのだが、実食してみると味の方は鶏と昆布の旨みで破壊力が半端ない。各トピも秀逸だが特筆の味玉と穂先メンマが嬉しい。

和え玉も、配合と掻き混ぜ具合が丁度良いのだろう。乳化した絶妙な旨味で麺がネットリと纏まっていて、濃厚旨味のパスタライク。

是非、昆布つけ麺も味わってみたい!

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