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ディスカバー地元しばらくご無沙汰していたこちらに。限定をやるでもなく、新メニューが増えるわけでも無いので、自然と足が遠のいていた。土曜日の夜23:30訪問。先客4名.後客1名。この店は年齢層が高め。メニューは決して豊富では無いので、首題のメニューをオーダー。ほどなく配膳。疲れて覇気のない帰宅途中の勤め人のような丼面。スープ：豚骨醤油に魚介。ザラザラ感はない。アブラほどほど、しょっぱさほどほど。具：味玉・チャーシュー・キクラゲ・タマネギ。麺：細麺ストレート。感想：かなりまるくなった味の印象。醤油が後ろに下がって魚介が前に。悪くはないんだが、やはり細麺と相性は今ひとつ。卓上に味変ツールの他に辛子高菜が加わったのは嬉しい。途中から高菜・ニンニクを投入。スープは強くなったがますます麺と合わなくなって失敗。石を投げればラーメン屋に当たる界隈。コレからも頑張ってください。ごちそうさま。
atom
ラーメンは完全食
かず
はれれるや
ラーメン大好き太郎
しばらくご無沙汰していたこちらに。限定をやるでもなく、新メニューが増えるわけでも無いので、自然と足が遠のいていた。
土曜日の夜23:30訪問。先客4名.後客1名。この店は年齢層が高め。
メニューは決して豊富では無いので、首題のメニューをオーダー。
ほどなく配膳。疲れて覇気のない帰宅途中の勤め人のような丼面。
スープ：豚骨醤油に魚介。ザラザラ感はない。アブラほどほど、しょっぱさほどほど。
具：味玉・チャーシュー・キクラゲ・タマネギ。
麺：細麺ストレート。
感想：かなりまるくなった味の印象。醤油が後ろに下がって魚介が前に。悪くはないんだが、やはり細麺と相性は今ひとつ。
卓上に味変ツールの他に辛子高菜が加わったのは嬉しい。途中から高菜・ニンニクを投入。スープは強くなったがますます麺と合わなくなって失敗。
石を投げればラーメン屋に当たる界隈。コレからも頑張ってください。
ごちそうさま。