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「味玉塩そば 麺増100g」@中華そば 志の田の写真久々の来訪です。

看板の中華そばも美味しかったので塩そばも楽しみです。

5分程で着丼です。見た目も綺麗で、丁寧さがわかります。

スープは煮干しやイワシ、サバの節系をメインに臭みやエグミもなく、美味しいです。

チャーシューもホロホロで全てがハイレベルです。

個人的な好みを言えば味玉は切らずに半熟甘めが良いのですが、仕方なしですね。

ごちそうさまでした。

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