ソメグジで〆グジ

忘年会なのか？クリスマスパーティなのか？とりあえず飲む理由を作ったパーティの後はコチラ「ラーメン二郎 目黒店」へ。何気に1年前のレビューを全く変わらない状況...　丁度1年ぶりの訪問です。つまりは、このレビューが初メグジで〆グジと言うことです。

ナンバー11くらいで接続も、丁度入れ替えタイミングと言う感じで、前のお客さんがどんどんお店に吸い込まれていきます。で落ち着いたところで数えてみるとナンバー8。丁度折り返した辺りで列の流れは止まります。お店はいつもの大将とお弟子さんです。

金曜のディナータイム。お客さんはお一人様の男性客ばかりで、列の進みはイイですね。気が付いたら食券購入タイミングで、いつも通り「小ラーメン」のプラチケを購入。平成最後の年ですが、未だにワンコインは素晴らしいですね。程なくしてお弟子さんが示すプラ券見せてねハンドジェスチャー。人差し指と親指でプラ券をコの字に挟むような形が示されたので水色のプラ券を提示しつつ、口では「小」の時の発音の口真似をします。これも何時も通りですｗ

程なくしてカウンターレフト。給水器に近い側に着席。プラ券をカウンターにセット。更にお弟子さんがそれをお客さんの場所にあわせてキッチリ5枚並べます。自分の後のお客さんは男性2人組だったようで、お弟子さんがキチンと別のお客さんを誘導して隣り合わせで座れるようにしております。この辺りの接客もお客さんも慣れたもんですね。

先に固めコールの方の1杯が提供され、程なくして大将より「小の方？」とコールが入りますので、「ヤサイニンニクで！」とお願いしたのが写真の1杯です。ムニムニのうどんの様に太い麺が既に顔を出しておりますｗ　コレコレ！

まずはどんぶり抱えてスープを頂きます。1口目、あれ？　2口目、やっぱり。何気にカネシ弱めですね。故にカウンターに置かれているカネシをちょい足ししてイイ塩梅に。続いてうどんの様な麺をつまんでズバッと頂けば、イイ塩梅のムニムニ感。この小麦感、オーション感がたまりませんねぇ～　野菜はモヤ率6割ほどとキャベツも多くてイイ塩梅、シャキ目とクタ目のちょうど狭間でイイ塩梅の茹で加減。

ブタは薄めのものが2枚。油っ気の少ないヘルシーなもの。あとは、麺、野菜、ブタ、スープと。黙々とルーチンワークを熟すのみ。隣のお客さん同士、同期を取るように同じ動きを繰り返し、しっかり完食。スープも7割ほど頂いて、ご馳走様でした。