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93点
つけめん[つけ麺/鶏白湯]
麺堂 稲葉（茨城県古河市）デッカちゃん

「つけめん」@麺堂 稲葉の写真茨城の有名店「麺堂 稲葉」。
3回目の訪問。

スープは濃厚な鶏白湯でカエシに塩が使われている。鶏の旨味がしっかりと出ている。
麺はツルツルなストレート太麺。盛りつけも綺麗で小麦の風味も感じられる美味しい麺でした。
次は鶏白湯つけめんを食べてみたいです。

ごちそうさまでした。

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 3件

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