銀あんどプー
928GTS
やっぱりネコが好き
ラーメントミー
スプーナー®
ぬれいえふ
コメント
こんばんは！
しかし食べてますね〜😳
こーゆー素朴な1杯が今食べたいっス‼️😍
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年12月13日 22:46こんばんは
油層4～5ミリはチョイとオジサンの胃には重そうですなぁ。
油少な目でお願いしてみたいッス(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2018年12月13日 23:01こんばんは
この日も連食〜！
ってか連食でないときは超レア😂
たまにはこういう素朴なのいいかも！
キング | 2018年12月13日 23:14こんばんは〜
安定の連食ですね(笑)
こんな感じのラーメン結構好きですね。
鮮やかさが無いのが残念。
がく(休養中) | 2018年12月14日 01:30銀あんどプーさん，どうもです。
この前荻窪駅前でいただきましたが，佳店がひしめき合ってますね。
荻窪だけでお腹いっぱいになります。
RAMENOID | 2018年12月14日 06:28おはようございます^^
荻窪の老舗は10年以上食べていませんが、
此方が一番再訪したいお店かも知れません。
としくん | 2018年12月14日 06:48おはようございます☆
荻窪駅周辺は課題店がてんこ盛りです。
シンプルな1杯ですねー。
こういうのが無性に食べたくなる時があります。
ノブ（卒業） | 2018年12月14日 08:18トラディッショナルを感じる一杯。
体に沁みそうな内容です(^^♪
YMK | 2018年12月14日 08:22懐かしい麺顔です。
昔、此方の西荻店でノミシメで何度か。
もうそんな若さは残っていませんが（苦笑）
おゆ | 2018年12月14日 08:41こんにちは。
こういうシンプルな一杯もいいですね♪
poti | 2018年12月14日 09:23こんにちは
荻窪にはこういういいお店が沢山あるんですよね。
ここもBMしたまま放置プレイで10年以上(笑)
荻窪シリーズもいいですよね。
mocopapa(S852) | 2018年12月14日 09:51どもです！
荻窪にはこのようなお店がありましたか！
地元にも目を向けなければなりませんね。
BMしました！
さぴお | 2018年12月14日 10:04こんにちわ～
まだ、トラックに乗っていた若い頃、天沼陸橋に停めて「春木屋」「佐久信」「丸福」さんと良く寄っていた頃が懐かしいです。
来年あたり記し付けに行ってみようかな？
バスの運転手 | 2018年12月14日 16:56
12/5
先日は「総武線近郊等で早めの夕飯を食べちゃうぞシリーズ第85弾」(仮称)としてこちらに訪問しました〜(´∀｀)
この日は14:43到着、入店すると先客2、表題を口頭でオーダーして後会計制、後客0
卓上は胡椒・酢
待つこと4分でごです。
醤油スープに中細麺、トピはチャーシュー・メンマ・もやし・白ネギの麺バーで〜す🎵✨
それではまずはスープを☝️
スープは豚の少し野趣ある風味が醤油の香りより前に出ており、一口頂くと、4〜5ミリの油層からのボディ感と塩梅ジャストの程よい塩味を感じつつ、動物系の旨味が軽い甘酸味を伴いながら押し出され、味覚的に補足すると苦味は無く、旨味はまずまず抽出されており、油脂感は高めだったでしょうか、次第に起伏のない一定感ある旨味に少し飽きた一面もありましたが、まずまず美味しかったです😋
スープの味見の後は麺を〜🍜
加水高めの中細ストレート麺は茹で加減は確り目で毛管力によるスープの拾い良く、啜ると滑らかでソフトな麺肌を備え、咀嚼すればムニっとした柔らかい歯触りと軽いモチ感良く、仄かな粉の甘味を感じれて最後までダレることなく、良かったですね👌
麺の次はトピを〜🐷
ロースチャーは厚さ2〜3ミリのが2枚で薄い味付け、確りした肉質でまずまず。
細メンマは柔らかいシナシャク食感で箸休めに、もやしはパリシャキにボイルされて柔和な麺との食感のコントラスト良く、白ネギは微量ながら薬味として機能してたかと。
この日も連食予定でしたが、腹ペコだったのでペロリと固形物を完食後にスープはやや残してフィニッシュ！少しお高めにも感じましたが満足感もあったのでスコアはこの辺りで✋
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑）