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「ラーメン豚5枚入り」@ラーメン二郎 亀戸店の写真仕事で近くに行ったので訪問、15年ぶりくらいの訪問のはず。というか場所もここだったかな。亀戸の二郎に行ったのは覚えてるんだけど。以前はライトな二郎という印象だったけど、店員さんの若さからして全然違う店になったんでしょう。

腹減ってたので豚5枚で注文。唐辛子をたっぷりかけたけど、紹介にあるハバネロは卓上にないみたいですね。

非乳化のスープは油が少なめで、醤油が強め。豚骨度は無論強いけど、余分な油がなくスッキリして好み。麺はちょっと柔いかな。もうひと声硬めが良いかも。

バラのチャーシューは、830円でなんというボリューム。分厚い肉を喰らう満足感に、味もジューシィで旨すぎる。こちらも脂身が少なめなのが良い。

麺は惜しかったけど、チャーシューでかなり点アップです。椅子の下にカバン置くところがあるのも嬉しい。

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