ノブ（卒業）
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コメント
こんにちは〜
ここ行きたいんですよね〜😋
ラー博で何杯食べれるかチャレンジしてみたいです😆👌
銀あんどプー | 2018年12月3日 11:19銀あんどプーさん、こんにちは☆
「無垢ツヴァイテ」さんからコチラに来ましたが、ミニしか食べられませんでした。
全店制覇宜しくお願いします（笑）
今、中板橋の新店に向かってまーす！
ノブ（卒業） | 2018年12月3日 11:27こんにちは！本店はハードル高すぎますからラー博でこれが食べれるのは嬉しいですよね～(^^)昨日久しぶりにラー博の出店舗を調べたらこむらさきさんは相変わらず残ってるんですね～😲
ラジオ | 2018年12月3日 13:53どもです！
2軒目でショッパーだときついですねぇ。ただでさえ舌に塩が蓄積しているのに。
チャーシューが大きく、とろろ昆布もたっぷりでナイスサービスかと思ったら、
ハーフサイズという罠でしたか笑
さぴお | 2018年12月3日 16:43ミニサイズはとろろ昆布付きなので、
スペシャルなのでしょうかね。
フルサイズだと別売り100円のようなので。
本店のある利尻島は遠すぎるので、
此方への出店は有り難いですね。
おゆ | 2018年12月3日 16:56ノブさん、
あれ？とろろ昆布なんてついていたかなあ？
昔はついていなかった記憶がありますが、最近進化したのかもしれません。
まなけん | 2018年12月3日 21:20ラーメン好きになってから博物館行ってないから行きたくなりました。
(笑)
カズオ | 2018年12月3日 21:35ラジオさん、こんばんは☆
本店はちょっとハードル高すぎですね（笑）
でも、レビューを見ると本店とは全然違うらさいですよね。
本店はもっと昆布が効いてるようで、そちらのお味を試してみたいですね！
こむらさきさんは変わらずラー博で頑張ってらっしゃいますね。
ノブ（卒業） | 2018年12月3日 21:53さぴおさん、こんばんは☆
そうなんですよ。
これがレギュラーサイズならチャーシュー大きくていいんですけど（笑）
醤油感より昆布出汁をもっと感じられたらよかったと思いました。
ノブ（卒業） | 2018年12月3日 21:54おゆさん、こんばんは☆
利尻に知り合いがいるんですが、やはり本店の方が昆布出汁がガツンと効いてると伺いました。
こちらのスペシャルはチャーシューが1枚増えるのととろろ昆布が標準装備のようです。
ただそれでこのお値段はちょっと…。
やはりテナント料がお高いんでしょうかね。
ノブ（卒業） | 2018年12月3日 21:57まなけんさん、こんばんは☆
とろろ昆布は追加トピで¥100-らしいんですが、これはおススメです。
ミニのスペシャルにはチャーシュー1枚ととろろ昆布が付いてますよ。
個人的にデフォの焼き醤油にとろろ昆布で満足出来るかと思います。
ノブ（卒業） | 2018年12月3日 21:59カズオさん、こんばんは☆
私もRDBを始めて初のラー博でした。
麺活するようになってからの訪問で、普段食べられない店舗に行っちゃいますね。
「すみれ」さんがダントツの人気でしたよー。
ノブ（卒業） | 2018年12月3日 22:00こんばんわ～
コチラは割りと最近入ったお店ですかね～？
ビジュアルから自分の好きな感じできになりますね～♪
そうそう、ハーフサイズが導入されて自分も3杯食べたっけ！！
わが社の若いやつは6杯食ったやつもいましたよ～ｗ（笑）
バスの運転手 | 2018年12月3日 22:39バスの運転手さん、こんばんは☆
6杯ですか⁉︎それはすごい！
私、「無垢ツヴァイテ」さんとこちらのミニでパンパンになりました（笑）
ラー博も色々なお店が入れ替わってますね。
今回は目標としてた2店を制覇したので大満足な麺活になりました！
ノブ（卒業） | 2018年12月3日 22:42ノブさん，どうもです。
行った時，ここもけっこう並んでましたね。
私はツヴァイテでドイツビールと一緒にいただいただけで，博物館を出てしまいました。
（あ，その後何か甘いものも食べたっけ。）
せっかく横浜まで行ったら他の店にも行きたかったので。
RAMENOID | 2018年12月4日 05:24RAMENOIDさん、おはようございます☆
横浜はいいお店が多いですもんねー。
私は新横浜に仕事での宿泊だったので「ラー博」だけで済ませましたが、時間があれば電車でアチコチいってみたかったです。
平日夜は空いてて、「すみれ」さん以外は待ちはありませんでした。
ノブ（卒業） | 2018年12月4日 07:23
レギュラーは完食出来ない気がしましたがミニにスペシャルなるメニューを発見！
スペシャル…うーん、いい響きだ（笑）
券売機でそちらを選択しカウンターへご案内。
店内は広めのキャパでゆったりとした雰囲気。
約5分程でお盆に載せられた標題が到着〜♪
丼が小さいだけにチャーシューの存在感が（笑）
キリッとした醤油ブラウンのスープが印象的な丼には、チャーシューと昆布、メンマに白髪ネギ、中細の縮れ麺といったメンツに別皿でとろろ昆布。
豚鶏の動物系に野菜と利尻昆布を合わせた出汁と、中華鍋で炒めたという醤油ダレのスープから…意外と出汁感は弱めで塩分濃度が高い醤油味といった印象。
醤油ダレは、焼いた焦がしたといった香ばしさは感じられませんね。
西山製麺の加水高めの中太縮れ麺はクラシカルなビジュアルながらスープの持ち上げも良く、モチムニッとした歯応えでツルっとした喉越し。
チャーシューはスペシャルなだけに2枚乗り、オーソドックスではありますが柔らかく仕上げてあります。
メンマはシナシャキなもので、刻み葱はショッパーなスープの清涼剤。
カットされた昆布は旨味がありますが、スープに反映されてないのが少し残念ですね。
個人的に気に入ったのはとろろ昆布です。
スープに溶かし込むと昆布の香りがブワっと立ち上り、若干弱めだった出汁感を一気に昇華させてくれるアイテムです。
トロリと舌に纏わり鼻腔から抜ける昆布の香りが心地いいですね。
これは是非トッピングして欲しいものだと思います。
かなり腹パンになりながらも完食！スープは塩っぱさもあってか少々お残しです。すみません…。
目標だった2店を制覇して大満足の麺活になりました。
ご馳走様でした☆