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11/16初訪貝出汁がしっかり効いていて大田区界隈には無いラーメンかな。低加水でパツパツ系細麺も結構イケます。貝出汁ベースの塩ダレで汁なしとかやったら旨いかも。
貝出汁がしっかり効いていて大田区界隈には無いラーメンかな。
低加水でパツパツ系細麺も結構イケます。
貝出汁ベースの塩ダレで汁なしとかやったら旨いかも。