2018.11.26　13:45　待ち客４名、後客数名！！店の前を通ると駐車場に１台の空きがあったのでピットイン♪久々にレギュラーメニューの表題の食券を購入〜☆

スープは、ビシっと醤油タレのキレをしっかりと感じられ、鴨と思われる動物系の淡麗の味わいもしっかりと感じられ、凄く良い感じに仕上っております☆表面には層にならない程度の香味油が浮いており、適度なコクも感じられ全体として非常に良い感じですね〜！

具材は、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、ネギ、三ッ葉、味玉です。豚のチャーシューは低温調理でレアな仕上がり、ジューシーで絶品ですね〜☆鶏チャーシューもしっとりと美味い♪メンマは存在感のある大きめなタイプ。ネギと三ッ葉の風味も良い感じです！味玉は黄身の半熟加減と適度に染み込んだ味わいで良い感じです！

麺は、パツントした歯切れで風味の良いストレートの細麺です。しっかりとしたコシも感じられ、美味い麺ですね〜☆スープとの絡みもバッチリです！麺量は体感で150g位ですかね。期間限定と思われる牡蠣の替玉をハーフサイズでお願いしました。濃厚な牡蠣のペーストがたっぷりと入った替玉にも満足〜♪