※まるたかや制覇の道

【訪問時期】2017年1月4日(火)18:22入店、先客14名、後客4名。
【動　　機】折角なのでもう一杯
【訪問回数】10回以上、レビューは初
【注　　文】中華そば (675円)、おでんセット(290円)。
【評　　価】昔は安房峠経由で帰省するときはこちらか大沢野のハチバンがおおかったのでよく寄りました。今回久しぶりに。
[ スープ ]　清湯系の豚骨スープの醤油味であっさりしているが定番の脂かすを入れるとコクが増しますね。ニンニクを入れると更にパンチが出ます。
[ 麺　 ] 児玉製麺所製の中太ウェーブ麺、茹で加減良好。もちもちした加水高めの麺でスープとのバランスよし。
[ 具　材 ]　バラチャー、メンマ、ネギ、脂かす。まあ、標準的な感じです。
[ その他 ] いつもは唐揚げセットだが、2日前に砺波店に行った時なかなか良かったです。おでんは豚串、大根、卵で。美味しいです。
【 総　評 】
富山定番の味でやっぱりいいですね。
引き続き制覇を目指します。