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「辛みそ、大盛」@凛 渋谷店の写真10月21日水曜日、午後2時半過ぎに訪問。
こんな時間にやってきた、この店昼の営業の終了前。
3時までやっているんだとちょっと前に知った。
この店には、数多来ておるのだが。
で、こんな時間、というのは午後サボり。
年末までの有給休暇。
この時期だけのお楽しみ?
ホントは、今週で、1日休みたかった、なので半ドンくらい。

で、こんな時間になったのは、先に謳っていたから。
先にヒトカラ。
喰った後、歌うのは、しんどい?いや声が出ない。

この店に一番近い歌広を探した。
2時か歌って、2時40分、5分でやってきた。
その後、もうひとりやってきて、営業終了。
あと一人やってきたが、断っていた。
9月下旬頃休んでいたこのお店。
なので、久しのぶりぶり、ぶりぶり左衛門である。
そういや、来る途中のちっちょ麺?やっていなかったように見えた。
看板がひっくり返してあったから?

助手の若い?女の人と、いつも見えない店主とで、やっていた。
辛い味噌というのが、まぁ何度か喰っている。
それは、味噌だったか、辛いであったか?
メニューは変わらずのままかな?
夏はつけ麺などあったのか?
そいうのを確認しないまま、季節は巡ってしまった。

ニンニクはお願いした。
ここは、野菜マシはない。
カウンターはあったが、2人席に案内された。
野菜の盛りの上に、ニンニクの雪化粧?
富士山に見えなくもない。
上から写真撮ったけど、横から撮れば富士山?
肉は見えない、取り出そうかと思ったが。
お肉はちゃんと合って、2個半。
やや熱々の野菜に包まれたお肉。
食べながら、少し蒸し焼きになっているお肉。
脂身が赤身の中にあって、先の熱によって、少し溶けている。
脂っこくなく、熱で甘みが出ている。
熱と云いながら、それほど熱くない。
十分寝かした後、味が馴染みきった後の、〆の低温調理。
豚さんだけでも、数多のお店いくつかの種類のお肉がある。
いくつかの種類になってしまうだろう。
ここのお肉は、千里眼に代表されるアレでいいかと思う。
冷やし中華のではない。
赤身が肉質はしっかりとあったが、ホロホロであった。
崩れる寸前のちょっと手前くらい。

感想は、まぁ美味しかったこと!!

野菜は多そうで、そうでもない。
ニンニクは、汁に落とします。
なので、汁はほぼ飲み干しました。
辛みそと分かっているのだが、卓上に自家製ラー油。
野菜に使うよね。
辛いのでは無く、まろやかさ?が出てくる。
野菜は、ややしゃきくらい、熱々ではない、丁度いい。

麺は、二郎のちょっと平打ちの感じ。
新代田のような太麺とは違う。
その麺は以前と同じ。
汁を受ける底面積が大きいので、食感が中々楽しい。
汁を十分に味わえる麺。
汁は、辛いと云うほど得ないが、辛いと云っていいだろう。
いつも思うところであるが。
汁は、二郎と要素は同じ、そいつを味噌、辛いとすれば、
旨いに決まっている。
その通りであった。
久々に、会心の一杯であったかと思う。

歌ってから、凛。
アリアリのありありである。
私にとっては、間違いの無いインスパイや。

備忘。
順番でしょうが無いのかと思っていた、昇進試験。
なんと落ちていた。
順番じゃ無いんだと安心したやらなんやら。
これで、また適当にやっていける。
ヒトカラもラーメンも生ける。
そう思ってしまった。
おかしなサラリー生活である。

今朝は4時過ぎに目が覚めた。
おはティップはどこへ行ってしまったのか?
それはそれで、今朝も朝ラン。
今週は、雨も降らず、月火水と、朝ラン。
午後は休みを出しておいた。

先に書いたとおり。
この店に近い歌広場に。
宇田川交番前、来たのは初めて。
そういえば、改装したとカラネットにPOPがあった。
歌広場なのは変わらない、ワンフロアで40部屋くらいある。
JoysoundMax2で。

課題曲?がたくさん出ていた。
乃木坂の新曲、Flamingoのカップリング。
いのりんの新曲、夏代クンのエンドロール。
そしてBTSも日本版がでたので、やっとFakeLoveも。
これで、年末まで余るほど楽しめそうである。
風邪気味?引きずっているのか、声は巧く出ていかない。
体調面では、風邪?なんだが、声というところには出てきてしまう。

3時までにラーメンを喰らい終るようなスケジュール。
後は、時間が合った。
で、床屋に行った。
109店がなくなったので、井の頭線の方。
倍くらいのキャパの店舗だった。
なんか、ベテランの上手な男の人にやってもらった。
いい感じで短くしてくれた。

新百合には5時前に着いた。
土曜日、ジムに忘れていた、体を洗うタオルを取りに行った。
後は、ふらふらと、5時半過ぎまで。
ふらふらふらふらみんごである。

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