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豚骨ベースに甘味の少ない芝麻醤からの胡麻感が効いた一杯。辛さは一番弱い一辛でもそれなりに強めだが、甘味強めに味付けされている挽肉をスープに混ぜる事でバランスを取るタイプ。麺は少し柔らかめでムチっとした印象の中太麺、しっかりとスープを持ち上げてくれて絡み良し。
GJ
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辛さは一番弱い一辛でもそれなりに強めだが、甘味強めに味付けされている挽肉をスープに混ぜる事でバランスを取るタイプ。
麺は少し柔らかめでムチっとした印象の中太麺、しっかりとスープを持ち上げてくれて絡み良し。