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「【限定】濃厚醤油らーめん ¥800」@麺屋 扇 SENの写真指扇の『麺屋 扇』さんに訪問です。

19時30分過ぎに到着すると、先客は2名です。
あれ? 有名な方がいらっしゃいますよ!

カリスマSさん、こんばんわ~♪
いや~、ビックリでしたねw

電車で来ましたので、まずはビールとツマミのボタンをポチポチっとします。

で、色々ツマミと頂いたり、ビールを何本か追加したりしますw

そして、、
〆のラーメンを何にしようかなぁ~、なんて思っていると、
店主さんより『濃厚醤油が出来ますよ~♪』と言われましたので、ソレでお願いしちゃいましたよ!

で、ちょっとしてご対麺です。

では頂きまーす!
スープは軽くトロンとしてますよ。
ベースは濃厚な鶏白湯で、醤油は適度にキリっとしてますね。
店主さん曰く、家系とJ系の中間くらいの味わいとの事でしたが、
まさにそんな雰囲気の味わいでしたよ。
中盤から刻みにニンニクを投入しましたが、コレがめっちゃ合うンですわ!
パンチも加わったスープも旨いですよ。

麺は中太で軽くウェーブしており、平べったさがありましたね。
ムチモチっとした食感で、濃厚スープにも負けない存在感ですよ。

具材は、チャーシュー・モヤシ・キャベツ・ネギ・味玉・海苔、
あと別皿で辛挽肉と刻みニンニクが提供されましたよ。

チャーシューは大ぶり且つ厚みがありますよ。
炙ってありますので、香ばしさと溶けだした脂の甘みがイイ感じでしたね~♪
モヤシとキャベツはシャキっとしてますよ。
味玉はガングロ仕様で、程よい甘味があって旨し~。
海苔も風味がイイですね~。


美味しかったです!

濃厚な味わいながらも飲みやすいスープでしたね~♪
野菜も補給できて大満足です!w

また来まーす♪

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 39件

コメント

こんにちは
醤油の美味しいですよね!
かなりのお気に入りですよ!
またこちらでご一緒しましょう👍

キング | 2018年11月26日 15:35

こんにちは
家系とJ系の中間のスープですか。
いやぁ~これは美味しそう!!!
次伺ってあったらこれかなぁ~。
味噌も美味しいし。。。

mocopapa | 2018年11月26日 16:29

こんにちは!
やはりコチラへは電車ですね(笑)
全部美味しいのはわかってるのでなに頼むかほんと迷いそうですw
店主さんオススメの魔力は凄まじいですねw

塩対応 | 2018年11月26日 17:37

こんばんは~
濃厚過ぎる鶏白湯は苦手なのですが、
こちらのなら一度食べてみたいです~♪
自分も草補給しないとー笑笑

銀あんどプー | 2018年11月26日 17:41

こんにちは。

こちらのお得意は塩と思っていたのですが味噌も美味い・・・。
と思ったら醤油の良さげですね。
電車で行くと駅からはかなり遠そうですが。

glucose | 2018年11月26日 17:57

どもです。
此方は昼ラーでデフォしかいただいていませんが、
美味しかったです(^^)
でも、夜に伺って飲まないとほんとの良さが
分かっていませんね(//∇//)

家系とJ系の中間くらいですか。
おそらくダメなヤツです😅

NORTH | 2018年11月26日 18:10

こんばんは!

塩の遣い手ながら、味噌も醤油もハイレベル😋
伊藤さんはサスガですよね〜❤️ 近くに引っ越したい😆

こんばんは(*^^*)

カリスマ美容師のSさんなら知ってますけどね~w
あれ、麻婆は?

としくん | 2018年11月26日 19:19

>としくんさん

辛さゼロの透明感のある麻婆豆腐が出て来ましたよw

辛味は別皿提供になっており、ワタクシ仕様でしたわ~♪

たく☆ | 2018年11月26日 19:54

ハハ!その透明感のある麻婆。
この間いっちゃんパパさん用で味見しました。

同席のとしさんには我々と同じ赤い奴。
それに多少むせた様に見えたとしさんが、
透明な奴を羨ましがっていた様なw

夜扇は楽しいです(笑)

おゆ | 2018年11月26日 20:06

こんにちは。

このボリューム感満載の一杯
堪りませんね。
カリスマSさんにもお会い出来てよかったですね。

ももも | 2018年11月26日 22:48

こんばんは。
やはりこちらでは飲みたくなりますよね!この一杯も家系とJ系の中間のような味わいとのことで、食べてみたいです。Jも家も大好き人間の私は特に気になります^^

poti | 2018年11月26日 23:28

こんばんは
レポは上げていませんが、ここの家系のを食べた時抜群でしたからきっと美味しいのでしょう。
カリスマって誰ですか。
Sが付く評論家の人ですか?

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年11月27日 00:45

こんにちは。
濃厚なスープが旨そうですね~
大きなチャーシューにもそそられます。

kamepi- | 2018年11月27日 07:17