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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：東急田園都市線青葉台駅の北、環状４号線沿いにある。・店の外観：レトロな外観、白い看板、赤い暖簾・提灯。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：テーブル・カウンターで１４席ほど。・客数 ：昼飯時、自分以外１人。・店員 ：調理場の男性１人女性１人。・注文方法：券売機のメニューから選択して注文。・注文品 ：中華ソバ（６００円）・丼着時間：待つこと８分ほどで丼着。・具 ：チャーシュー（２枚）、メンマ、ノリ（１枚）、なると、青ネギ。・麺 ：極細、断面は正方形、細かく強い縮れ、黄色っぽい感じ、モチモチプリプリした食感。・スープ ：見た目は、油・背脂がたっぷり浮いた透明感のある琥珀色。喰ってみると醤油味。出汁のベースは鶏な感じで程よい甘さ。背脂もなじんでイイ感じ。心地よい後味が持続する。・その他：堪能した。
ひぐま
かもたん
漆黒の店魚
はれれるや
jamira
kaz-namisyusa
・店の場所：東急田園都市線青葉台駅の北、環状４号線沿いにある。
・店の外観：レトロな外観、白い看板、赤い暖簾・提灯。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：テーブル・カウンターで１４席ほど。
・客数 ：昼飯時、自分以外１人。
・店員 ：調理場の男性１人女性１人。
・注文方法：券売機のメニューから選択して注文。
・注文品 ：中華ソバ（６００円）
・丼着時間：待つこと８分ほどで丼着。
・具 ：チャーシュー（２枚）、メンマ、ノリ（１枚）、なると、青ネギ。
・麺 ：極細、断面は正方形、細かく強い縮れ、黄色っぽい感じ、モチモチプリプリした食感。
・スープ ：見た目は、油・背脂がたっぷり浮いた透明感のある琥珀色。喰ってみると醤油味。出汁のベースは鶏な感じで程よい甘さ。背脂もなじんでイイ感じ。心地よい後味が持続する。
・その他：
堪能した。