雷松戸東口店に寄ろうと思ったが10人待ちの為断念。
ジャンクは諦め、品の良いこちらへ来店。
14時20分、待ち無し空き責任感結構あり。

先行でミニ牛すじ丼到着。
遅れてまぜそば5分程で着丼。

太麺の上に大判のローストチャーシューとほぐしチャーシュー、メンマ、長ネギ、海苔。
ローストﾁｬｰｼｭｰをミニ牛すじ丼に避難させてから丼の中身をマゼマゼ。
丼の底に鰹節。

相変わらずもちもち打ち立ての太麺は小麦の香りが　絶品。ホンっとここの麺は一級品。
前回、まぜそばのタレがしょっぱすぎてブレ感満載だったのが、完璧なタレに戻っていた。

途中、牛すじ丼を食べる。
しまった！
まぜそばを食べてから牛すじ丼を食べると、まぜそばの濃い味が残り牛すじ丼の味がまったくしなくなる。
水で口直をしてから、牛すじ丼を食べる。
やっとプルプルの美味しい牛すじ丼にありつく。

まぜそばも、半分食べ過ぎた頃割スープを頼み丼へ投入。
ゆで汁ではなく、ドロドロの魚介割スープ。
まぜそばからラーメンを味わえることとなる。
これはやめられない。
途中で割スープを頼み丼の中へ❗️
普段中々完飲しませんが、ここは完飲。

上品なまぜそば&ミニ牛すじ丼、全てが至福のひとときでした。

ジャンキーは雷で、品良いラーメンはココへ。
やっぱおいしい。

また、来ます。