バスの運転手
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麺’s
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コメント
おはようございます☆
麺が美味しそうですねー。
最近辛さにだいぶヘタレになって来たので、2辛位が丁度いいですかね。
こちらもさほど遠くないのになかなか訪問出来てません。
近いうちに行ってみたいです。
ノブ（卒業） | 2018年11月12日 07:56どもです。
辛いのは平気で好きな方ですが、人間って
人より凄いことしたいから辛いの食べたくなるんです(笑)
でも、程々が一番ですよね!(^^)!
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年11月12日 07:57へぇ〜
あの大常連のお方に厳しそうな、
こんな辛麺も提供する事があるんですね。
なんだか斬新です （笑）
おゆ | 2018年11月12日 08:01辛い＋煮干ですか。
煮干感も強く存在しているようで
そそられます。１辛で(^^ゞ臨みたいですｗ
YMK | 2018年11月12日 08:12おはようございます！辛い煮干しそそられますね～✴️ビシッとした辛いのもたまに食べたくなるので、同じく3辛でいただきたいです～
ラジオ | 2018年11月12日 08:33こんにちは
初訪問のあの方には当然こちらお勧めですか😂
ビンビン来る辛さでは厳しいですかね😂
奥様含め皆でいい麺活になりましたね！
キング | 2018年11月12日 09:03こんにちは。
やはりあの常連サンは回避されているようで。
ところでバスさん、最近はマフラーの状態大丈夫ですか?。
glucose | 2018年11月12日 09:07こんにちは〜
こちらは一度行ってみたいお店ですー😊
最近なぜかつけ麺づいています👌✨
銀あんどプー | 2018年11月12日 09:49こんにちわ～
辛いヤツは厳しいですわ～。
あっ、1辛なら平気かもw
今度行った時に提供されてたら、頼んでみまーす！w
たく☆ | 2018年11月12日 10:07バスの運転手そん，どうもです。
辛い煮干しですか。
意外に辛さと煮干しの取り合わせは少ないかもしれませんね。
再訪はカレー狙いで。
RAMENOID | 2018年11月12日 10:08刺激的なやつだったんですね。
1年ほど前から自家製麺に変わって、いろいろ凝っているようです。
自分はやはりカレーつけ麺なのかもです。
虚無 Becky！ | 2018年11月12日 10:57こんにちは。
3辛でも十分辛そうですね(>_<)私はヘタレなので迷わず1辛、というか辛いメニューはほとんど選びません！
poti | 2018年11月12日 12:08こんにちは^^
昨日は有難うございました。
↑↑↑4つ上の大常連があんなこと言ってますが、
まあ無理でしょうね^^
カレー旨かった～
としくん | 2018年11月12日 12:37こんにちは
昨日はありがとうございました。
これ辛かったですねぇ～♪
でも煮干しもビシッと効いて美味しかったですよ。
次回は、汁そばを食べようと思っています。
mocopapa | 2018年11月12日 13:08こんにちわー！
昨日はありがとうございました<(_ _*)>
マフラー大丈夫ですか？w
凪さんの限定は魅力的なのが多いので予定変更も致し方なしですねw
塩対応 | 2018年11月12日 13:39どもです！
かなりビリリと辛みが効いた限定なんですね。
麺も専用なようで気合の入りを感じます！
凪というとどうしても新宿の方を思い浮かべますね
さぴお | 2018年11月12日 18:13こんばんは。
このお店が辛い物・・とは珍しいです。
それに煮干しと辛い物の組み合わせを選んだというのが、煮干しへの自信なんでしょうかね。
かなり懐かしいお店です。今もってこの場所で続いているのだから、すごいものです。
mona2 | 2018年11月12日 20:04こんばんは^^
これはかなり気になりますね
限定となるとハードルは高いですが
５辛でいただきたいですよ
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2018年11月12日 21:43こんばんは。
辛い煮干しは経験ないですね～
こちら未だなんでカレーを頂いてみたいです。
kamepi- | 2018年11月12日 22:46こんばんは！
昨夜、そのお2人にお話を伺いましたよ‼️😆
私も辛いのはダメダメちゃんでーす‼️😂
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年11月13日 20:50こんばんは！
ココの限定は、どれも魅力的ですよねェ〜
しばらくご無沙汰なんで、久々に行ってみたくなりました(^^)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2018年11月15日 20:25
久しぶりの「凪」さんにお友達お二人と奥さんの4人で訪問。
11時10分に到着も既に先客さんが待っていて、初訪問のお二人とメニュー表を見て各々、何を食べるか？ ほぼ固まったところで店主さんがホワイトボードを持って現れ「本日の限定」を知ります。
はい、自分も含めてお友達は予定変更でコチラに決定！！
自分より背の高い、もうひとりのお友達は「辛い」のワードに予定通りにカレーつけ麺を選択w(笑)
ちなみに辛さは「1～5辛」まで選べるので「3辛」でお願い。
細いタイプのコリコリメンマのアテ付きのビールで乾杯～♪
程なく真っ赤なつけ汁と平打ち麺にハーフ玉子の載った一杯とご対麺で頂きま～す♪
先ず、つけ汁ですが、想像していたよりビンビン来る辛さにチョイとビックリ！！
コ、コレは、あの常連サンには無理なやつじゃないの～？(笑)
でも、煮干し感も強いですね！
食べ終わった後に店主さんにお聞きしたところ煮干し100%で動物系は油だけを使っているとか。
辛味の主体は唐辛子ですね。麺を浸すと真っ赤な粒々が沢山引っ付いて来てドップリ浸けて食べるとムセかえりそうになります。
麺は自家製の平打ち中太ストレート麺。
お友達と奥さんが頼んだカレーつけ麺は丸型の米粉を使ったモッチリ麺で同じかと思ったらコチラは、この限定の為に作った小麦粉100%の麺なんだとか。
加水率は高めで乾麺のうどんのようなツルプリ食感。麺量は250gと見た目以上あります。
具は麺側にチャーシューとカイワレ、白髪ネギ、ハーフ玉子で、つけ汁側には刻みタマネギと背脂です。
チャーシューは薄くカットしたレアタイプが2枚、白髪ネギは唐辛子を使った辛味と和えたものでコレが更に辛さを倍増？
カイワレはサッパリと、ハーフ玉子がデフォで載っているのに嬉しいですね～♪
しかしですね～コレが結構辛くて食べ終わる頃には唇がピリピリww
勢いで5辛にしなくて良かったですねw(笑)
ご馳走さまでした～♪